【うなぎもいいけど、ワタリガニもね】
今回も平野料理長の目利き!今日はうなぎのしろむら(泉店)に宮城県産のワタリガニを入荷しました!
■ワタリガニ 1人前 1,800円(食べやすいように身をお出ししてご提供いたします)
ワタリガニは別名ガザミと言って、ハサミを使って泳ぐ筋肉質なカニなんですよ。身質もシッカリ&旨味もギッシリ。今週もうなぎ+うなぎだけじゃない美味しさも楽しめる、そんなうなぎのしろむらをご堪能下さい。
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